TEPAV Gıda Fiyat Endeksi’nde Rekor Artış
Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), Ocak 2026 dönemine ait Gıda Fiyat Endeksi (TEGE) sonuçlarını paylaştı. Rapora göre, gıda fiyatları 1-25 Ocak tarihleri arasında aylık bazda yüzde 5,17 oranında artış göstererek dikkat çekici bir tablo ortaya koydu.
Diğer Kurumların Verilerini Geride Bıraktı
TEPAV’ın verileri, aynı dönem için veri paylaşan diğer kurumların rakamlarını geride bıraktı. Türk-İş tarafından paylaşılan mutfak enflasyonu yüzde 3,58’de kalırken, İstanbul Ticaret Odası (İTO) verilerine göre İstanbul gıda enflasyonu yüzde 4,27 olarak kaydedildi.
“Bu artış, gıda fiyatlarında son iki yılın en yüksek aylık yükselişi olarak kayıtlara geçti.”
Zam Şampiyonları ve Fiyatı Düşen Ürünler
Ocak ayında sebze ve meyve grubunda fiyat hareketliliği yoğun yaşandı. Özellikle kabak, taze fasulye ve patlıcan fiyatlarındaki yükseliş öne çıktı. Meyve-sebze dışındaki ürünlerde ise tavuk eti ve dondurma fiyatları en çok artanlar arasında yer aldı.
Buna karşılık; portakal, havuç ve kuru soğan fiyatları gerilerken, hazır kahve ve lokum gibi ürünlerde de düşüş görüldü.
Yıllık Gıda Enflasyonunda Son Durum
TEPAV verilerine göre yıllık gıda enflasyonu yüzde 30,5 olarak hesaplandı. Ancak kurumlar arası fark yıllık verilerde de korundu. Aynı dönemde Türk-İş yıllık mutfak enflasyonunu yüzde 41,1, İTO ise İstanbul gıda enflasyonunu yüzde 36,8 olarak bildirdi.