İzmir, 8 bin 500 yıllık tarihi mirasını dünyaya anlatmak için bu kez mutfak kültürüyle vitrine çıkıyor. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, kentin uluslararası marka yolculuğunu başlatacak büyük gastronomi hamlesini kamuoyuna duyurdu. “Perdenin arkasında kalamayız” diyen Başkan Tugay, İzmir’in hak ettiği küresel görünürlüğe kavuşması için tüm kurumların iş birliği yapması gerektiğini vurguladı.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın yönetim kurulu başkanlığını yürüttüğü İzmir Vakfı’nın 2025-2026 Olağan Genel Kurulu, Tarihi Havagazı Fabrikası Kültür Merkezi’nde geniş bir katılımla gerçekleştirildi. Kamu kurumlarını, meslek odalarını, sivil toplum kuruluşlarını ve özel sektörü bir araya getiren genel kurulda kentin tanıtım stratejileri ve yeni projeler masaya yatırıldı.
Başkan Tugay: “İzmir’i Dünyaya Daha Net Göstermeliyiz”
İzmir Vakfı’nın kent tanıtımındaki kritik rolüne dikkat çeken Başkan Dr. Cemil Tugay, İzmir’in en büyük eksikliğinin kendini hak ettiği şekilde tanıtamaması olduğunu ifade etti. Kentin her kademede yurt dışında güçlü bir şekilde temsil edilmesi gerektiğini söyleyen Tugay, tanıtım felsefesini şu sözlerle özetledi:
“Kendimizi ne kadar anlatmaya çalışsak da, sıcak bir davet, güler yüz ve yaşatılan deneyim kadar etkili hiçbir unsur yok. Bugün dünya bizi çoğu zaman ‘perdenin arkasında’ görüyor. İzmir’in kendisini daha net göstermeye ihtiyacı var. Arkeolojik mirasımız, gastronomi kültürümüz, zengin sosyal yaşamımız, coğrafyamızın sunduğu imkanlar ve güçlü üretim potansiyelelimizle çok daha görünür bir şehir olabiliriz.”
İzmir’in tarih boyunca çok sayıda medeniyete ev sahipliği yaptığını hatırlatan Başkan Tugay, bu topraklardaki kültürel ve mimari mirası koruyarak geleceğe aktarmanın yanı sıra, günümüzde de kentte kalıcı izler bırakılması gerektiğinin altını çizdi.
“Bu Bir Kurum Değil, Bir İzmir Projesi”
Genel kurulda faaliyet ve denetim raporlarının ibra edilmesinin ardından söz alan İzmir Vakfı Genel Sekreteri Dr. Gözde Çeviker, yeni dönemde hayata geçirilecek en büyük yatırımı paylaştı. Çeviker, “İzmir Gastronomi Projesi ve Gastronomi Markası” çalışmalarının kentin marka değerine doğrudan etki edeceğini belirterek şöyle konuştu:
“İzmir ve gastronomi tanıtımı yapmaktan ziyade, dünya mutfaklarının konuşulduğu platformlarda İzmir’i görünür kılmak istiyoruz. 2026 yılında başlaması ve 2027’ye kadar sürdürülmesi planlanan bu proje, kentin marka değerini artırmaya yönelik uzun vadeli bir yatırım niteliği taşıyor. Bu; bir kurum değil, bir İzmir projesi.”
Temmuz Ayında Detaylar Netleşecek
Gastronominin küresel “yumuşak gücü”nden faydalanmayı amaçlayan projeye dair öne çıkan uygulama takvimi ve hedefler şu şekildedir:
- Ortak Akıl Platformu: Proje; yerel üreticileri, dünyaca ünlü şefleri, gastronomi ve turizm paydaşlarını ortak bir vizyon altında bir araya getirecek.
- İzmir Gastronomi Kolektifi: Yenilikçi projelerin üretileceği bu kolektif yapı, ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtım kampanyaları yürütecek.
- Lansman Tarihi: Ön çalışmaları hızla devam eden kurumsal gastronomi markasına ait tüm detaylar temmuz ayı içerisinde kamuoyuna açıklanacak.
