Buca aşçılık kursu, meslek edinmek ve üretime katılmak isteyen kadınların yoğun ilgisiyle devam ediyor. Buca Belediyesi ile Halk Eğitimi Merkezi iş birliğinde düzenlenen uygulamalı aşçılık ve pastacılık eğitimleri, Bucalı kadınlara hem yeni bir meslek kazandırıyor hem de sosyal yaşamda daha aktif rol almalarının önünü açıyor.
Buca’da kadınlar mutfakta geleceğini şekillendiriyor
Buca Belediyesi, kadınların mesleki gelişimine katkı sunan projelerine bir yenisini daha ekledi. Halk Eğitimi Merkezi iş birliğiyle Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi’nde düzenlenen aşçılık ve pastacılık kursları, hem meslek sahibi olmak isteyen hem de kendini geliştirmeyi hedefleyen kadınlardan yoğun ilgi görüyor.
Uygulamalı eğitimlerle yürütülen kurslarda katılımcılar, profesyonel mutfak ortamında teorik bilgilerini pratiğe dönüştürme fırsatı buluyor.
Eğitimler profesyonel mutfakta veriliyor
Alanında uzman eğitmenlerin görev aldığı kurslarda katılımcılar, mutfak sanatlarının temelinden ileri tekniklerine kadar kapsamlı bir eğitim alıyor.
Haftalık eğitim programı şu şekilde yürütülüyor:
- Haftada 3 gün aşçılık eğitimi
- Haftada 2 gün pastacılık eğitimi
- Ders saatleri 09.00 ile 14.30 arasında gerçekleştiriliyor.
Katılımcılar, hijyen kurallarından menü hazırlamaya, pişirme tekniklerinden sunum becerilerine kadar birçok konuda uygulamalı eğitim görüyor.
Kadınlar hem meslek ediniyor hem sosyalleşiyor
Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi’nde bulunan mutfak atölyesi, yalnızca eğitim verilen bir alan olmanın ötesinde kadınların bir araya geldiği sosyal bir buluşma noktası haline geldi.
Kursiyerler;
- Yeni mesleki beceriler kazanıyor,
- Üretime katılma imkânı elde ediyor,
- Yeni arkadaşlıklar kuruyor,
- Günlük yaşamın stresinden uzaklaşıyor,
- Dayanışma kültürünü güçlendiriyor.
Eğitim süreci boyunca katılımcılar hem bireysel gelişimlerine katkı sağlıyor hem de gelecekte çalışma hayatına daha güçlü hazırlanıyor.
Yeni eğitim modülleri başlıyor
Üç ay süren “Aşçı Çırağı” eğitim programının 22 Temmuz 2026 tarihinde tamamlanması planlanıyor.
Bu programın ardından eğitimler yeni modüllerle devam edecek.
Yeni dönemde açılması planlanan kurslar şunlar:
- Türk Mutfağı
- Aşçı Yardımcısı
Modüler sistemle hazırlanan eğitimlerde süre ve içerikler, seçilen programa göre farklılık gösterecek.
Amaç kadınların üretime daha fazla katılması
Buca Belediyesi’nin Halk Eğitimi Merkezi ile ortaklaşa yürüttüğü proje, kadınların meslek edinmesini desteklemenin yanı sıra ekonomik ve sosyal hayata daha aktif katılım sağlamasını hedefliyor.
Uygulamalı eğitim modeli sayesinde kursiyerler, profesyonel mutfak deneyimi kazanırken gelecekte restoran, otel, pastane ve catering sektörlerinde çalışma imkânı bulabilecek donanıma ulaşıyor.
Mesleki eğitim ile sosyal dayanışmayı bir araya getiren kurslar, Bucalı kadınların hem özgüvenlerini artırıyor hem de yeni kariyer fırsatlarının kapısını aralıyor.