İzmir’de kahve kokulu bir etkinlik
İzmir Büyükşehir Belediyesi, ileri yaş bireyler için sıra dışı bir etkinliğe imza attı. Sağlıklı Yaş Alma Merkezi’ne kayıtlı katılımcılar, Meslek Fabrikası’nda düzenlenen barista eğitimine katıldı. Katılımcılar, kahveye dair teorik bilgiler edinirken farklı kahve çeşitlerini uygulamalı olarak hazırlamayı da öğrendi.
Kahveyle gelen öğrenme ve paylaşım
Yaşları 65 ile 85 arasında değişen katılımcılar, Barista Eğitmeni Ercan Turan rehberliğinde üç gün boyunca süren eğitimlerde kahve çekirdeğinden demleme tekniklerine kadar birçok konuda bilgi aldı. Katılımcılar, eğitim sonunda torunlarına kahve yapmayı deneyeceklerini söyledi.
36 kişi barista sertifikası alıyor
Meslek Fabrikası Şube Müdürü Zeki Kapı, proje hakkında bilgi vererek şunları söyledi:
“28 kurs merkezinde mesleki eğitimler veriyoruz. Sağlıklı Yaşam Şube Müdürlüğü’nden gelen talep doğrultusunda 36 kişiye barista eğitimi düzenledik. Bu tür etkinliklerin yaşam kalitesine katkı sağlamasını umuyoruz.”
Nesiller arası köprü: Kahve
Sağlıklı Yaşam Şube Müdürü Ferhat Yıldız, etkinliğin amacını şu sözlerle anlattı:
“İleri yaş grubunun genç jenerasyonun kahve kültürünü tanımasını ve hayata adapte olmasını hedefliyoruz. Yeni nesil kahve kültürü hızla gelişti, biz de bu farkı kapatmak istiyoruz.”
“Torunlarıma artık ben kahve yapacağım”
Eğitime katılan 73 yaşındaki Hüdaverdi Kiraz, “Kahve makineleri harika, kahve öğütüp demlemeyi öğrendik. Torunlarıma artık ben kahve yapacağım” dedi.
Eşi Mehmet Kiraz ise “Evde eşime kahve yapacağım” diyerek etkinlikten duyduğu memnuniyeti paylaştı.
Katılımcılardan Emel Şenci ve Nuriye Bakır da, kahve çeşitlerini öğrenmekten mutluluk duyduklarını belirterek “Burada daha genç olduk” ifadelerini kullandı.