İZMİR / ÇİĞLİ – Çiğli Belediyesi, yerel esnaf odalarıyla yaptığı iş birliği kapsamında, özellikle kadınların ve gençlerin istihdamını artırmak amacıyla istihdam garantili pastacılık kursları başlattı. İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası ile Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası arasında imzalanan protokol sayesinde hayata geçirilen bu proje, meslek sahibi olmak isteyen 30 kursiyere kapılarını açtı.
300 Saatlik Yoğun ve Uygulamalı Eğitim
Gıda sektöründe giderek artan nitelikli iş gücü ihtiyacına çözüm sunmayı hedefleyen kurslar, toplam 300 saatlik kapsamlı bir programla yürütülüyor. Eğitimlerde, katılımcılar şeker hamuru yapımından pasta süslemeye, temel pastacılık tekniklerinden modern tariflere kadar birçok alanda uygulamalı dersler alıyor.
Kursun en önemli avantajlarından biri, katılımcılara eğitim sonunda kalfalık belgesi verilmesi ve doğrudan iş hayatına atılma imkânı sunması. Kursiyerler, bu belgeyle birlikte sektörde kolaylıkla iş bulma ve kendi işlerini kurma fırsatına sahip oluyor.
Altın Madalyalı Şeften Eğitim Fırsatı
Kursiyerler, eğitimlerini aynı zamanda ulusal yarışmalarda altın ve gümüş madalyalar kazanmış deneyimli Pastane Şefi Ebru Anar’dan alma şansı yakalıyor. Sektördeki uzun yıllara dayanan deneyimi ve eğitmen kimliğiyle tanınan Anar, kendi işletmesinde üretime devam ederken, üniversitelerde de gastronomi dersleri vererek gençlere ve kadınlara ilham kaynağı oluyor.
Başkan Yıldız: “Ekonomik Özgürlüğün Kapısı Aralanıyor”
Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, projenin önemine dikkat çekerek, “Bu projeyle yalnızca bir meslek edinilmiyor; aynı zamanda ekonomik özgürlüğün kapısı da aralanıyor,” dedi. Başkan Yıldız, belediye olarak özellikle kadınların ve gençlerin meslek sahibi olmasını sağlamak için kararlılıkla çalıştıklarını belirtti.
Başkan Yıldız, “Bizim için en kıymetli olan, Çiğli’de yaşayan vatandaşlarımızın kendi ayakları üzerinde durabilmesi ve geleceğe umutla bakabilmesidir. Belediyemiz, bu hedef doğrultusunda halkımızın yanında olmaya devam edecek,” ifadelerini kullanarak projeye ve katılımcılara olan güvenini dile getirdi.