İzmir Ticaret Borsası (İTB) Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, yılın son meclis toplantısında 2025 yılının ekonomik panoramasını çizdi ve tarım sektöründeki kritik daralmaya karşı acil eylem planı açıkladı. Kestelli, sanayi ve hizmet sektörleri büyürken tarımın yüzde 12,7 daralarak ekonomiyi aşağı çeken tek ana sektör olduğunu vurguladı.
Rekoltede “Don” Darbesi ve Dramatik Kayıplar
2025 yılının üretici için son yılların en zor dönemi olduğunu belirten Kestelli, özellikle bahar aylarındaki zirai donun etkilerini rakamlarla ortaya koydu:
- Kayısı: 100 bin ton beklentiden 5-10 bin tona düşüş.
- Meyve Ürünleri: Yüzde 30’un üzerinde genel kayıp.
- Tahıllar: Arpa, çavdar ve yulafta yüzde 30’a varan rekolte düşüşü.
- Bakliyat: Kırmızı mercimekte yüzde 45, nohutta yüzde 30 kayıp.
Geleceği Kurtaracak Dört Ana Sütun
Kestelli, tarım ve gıda sistemlerini dirençli hale getirmek için dört temel alanda dönüşüm gerektiğini savundu:
- Tam Entegrasyon: Tarım ve sanayinin varoluşsal birlikteliği.
- Katma Değer ve İhracat: Karbon ayak izi düşük, markalı ve izlenebilir üretim.
- Güven ve Şeffaflık: Kayıtlı ticaret ve adil fiyat oluşumu.
- Dijitalleşme: Sensörlerden otomasyona uzanan teknolojik takip.
Michelin Yıldızları İzmir İçin “Gövde Gösterisi” Oldu
Karamsar tabloya rağmen İzmir’in gastronomi alanındaki başarısına değinen Kestelli, MICHELIN Rehberi Türkiye 2026 seçkisini değerlendirdi. İzmir’in listede “gövde gösterisi” yaptığını belirten Başkan, “Michelin yıldızları sadece gastronomi başarısı değil, yerel üreticimiz için stratejik bir fırsattır. Yeşil Yıldızlı restoranlar, Ege’nin teruarını dünyaya tanıtıyor,” dedi.
“Değişimi Yakalayan Kazanacak”
2026 yılının akıllı tarım uygulamaları, karbon tarımı ve robotik sistemlerle şekilleneceğini belirten Kestelli, geleneksel yöntemlerde ısrar edenlerin zorlanacağını ifade ederek; “2026 tarımı, iklim değişikliği ve teknolojik devrimin kesişiminde şekillenecek,” uyarısında bulundu.
