SEFERİHİSAR – Seferihisar Belediyesi tarafından düzenlenen Ata Ekmeği ve Armola Şenliği’nin bu yıl 8’incisi, 27 Eylül Cumartesi günü saat 12.00’da Ulamış Köyü’nde gerçekleştirilecek. Bu yılki şenlik, aynı zamanda yerel üretime ve gastronomik zenginliğe dikkat çeken Karakılçık Rotası Lansmanı ile taçlanacak.
Ata ekmeği bir miras
Sandıktan Çıkan Tohumdan 700 Dönümlük Bereket
Şenliğin temelini oluşturan karakılçık buğdayının hikayesi, 2011 yılında bir sandıktan çıkan bir avuç tohumla başladı. Bir metrekarelik alana ekilen bu atalık topan karakılçık tohumu, bugün 700 dönümlük bir arazide hayat bularak hem Türkiye’nin hem de dünyanın ilgisini çekiyor. Bu yolculuk, yerel tohumların yaşatılması ve tarımsal üretimin sürdürülebilirliği açısından önemli bir örnek teşkil ediyor.
Şenlik boyunca, Ulamış köy meydanında kurulacak üretici stantlarında yöresel ürünler ve el yapımı lezzetler ziyaretçilerle buluşacak. Etkinlik, çeşitli atölyeler, gösteriler ve konserlerle renklenecek.
Başkan Yetişkin’den Davet: “Dayanışmamızı Hep Birlikte Paylaşalım”
Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin, tüm vatandaşları şenliğe davet ederek, “Yerel üreticimizin emeğini, atalık tohumlarımızın değerini ve toprağımızın bereketini korumak için çıktığımız bu yol, artık tüm dünyada ilgiyle izleniyor,” dedi. Şenliğin, üreticiye sahip çıkma sözü olduğunu vurgulayan Yetişkin, “Gelin, Ulamış’ta ata ekmeğimizi, armolamızı ve dayanışmamızı hep birlikte paylaşalım,” çağrısında bulundu.
Karakılçık Rotası girişimi, Anadolu’nun en eski buğday çeşitlerinden olan karakılçık buğdayı üzerinden yerel üretimi teşvik etmeyi ve gastronomik turizmi geliştirmeyi amaçlıyor. Şenliği ziyaret edenler, ata mirasından kalan bu değerli tohumların ve toprağın bereketinin tadını çıkaracak.